Mahsulotlar tavsifi
Oziq-ovqat emulsifikatori uchun Headcel MC
Oziq-ovqat emulsifikatorlarida Headcel MC-ni oziq-ovqat emulsifikatorlari uchun qo'llash quyidagi afzalliklarga ega:
- Kengaytirilgan barqarorlik: tsellyuloza efirlari oziq-ovqat mahsulotlarining barqarorligini yaxshilashi va yog 'ajralishi va cho'kishning oldini oladi, shu bilan oziq-ovqat mahsulotlarining raf muddatini uzaytiradi.
- Yaxshi emulsifikatsiya ta'siri: ular yog'-suv aralashmalarini samarali tarzda barqarorlashtirishi mumkin, shuning uchun yog'lar va yog'lar barqaror emulsiyalar hosil qilish uchun mayda zarrachalar bilan suvda tarqaladi.
- Qalinlashtiruvchi ta'sir: tsellyuloza efirlari oziq-ovqat mahsulotlarining viskozitesini oshirishi mumkin, bu mahsulotlarni yaxshiroq tuzilishga va ta'mga ega qiladi.
- Termal barqarorlik: tsellyuloza efiri yaxshi termal barqarorlikka ega, hatto yuqori haroratli ishlov berishda ham emulsiya tizimining barqarorligini saqlab, buzilmaydi.
- Muzlatish-eritish barqarorligi: Muzlatish-eritish jarayonida tsellyuloza efiri oziq-ovqat strukturasining barqarorligini saqlashga yordam beradi va muz kristallari paydo bo'lishining oldini oladi, shu bilan oziq-ovqat to'qimalarining yo'q qilinishini oldini oladi.
- Biologik muvofiqlik: Tabiiy tsellyulozadan olingan tsellyuloza efirlari yaxshi biomoslashuvga ega va organizm tomonidan nisbatan past darajada hazm qilinadi va so'riladi, bu ularni ko'pchilik odamlar uchun xavfsiz qiladi.
- Funktsionallikni oshirish: tsellyuloza efiri oziq-ovqat mahsulotlarining shaffofligi, yopishqoqligi va barqarorligini yaxshilashi mumkin, shuningdek, sirpanishni kuchaytirish, yopishqoqlikka qarshi va suvni ushlab turish funktsiyalariga ega.
- Qayta ishlashning moslashuvchanligi: tsellyuloza efiri turli xil ishlov berish sharoitlarida yaxshi moslashuvchanlikni ko'rsatadi va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning turli usullariga mos keladi.
Oziq-ovqat emulsifikatorlari uchun Headcel MC Asosiy atributlar
Sanoatga xos xususiyatlar
|
CAS raqami. |
9004--67-5 |
|
Poklik |
99.90% |
Headcel MC oziq-ovqat emulsifikatorining boshqa atributlari uchun
|
Sinov elementi |
Spetsifikatsiya |
|
Tashqi ko'rinish |
Oq tolali kukun yoki granulalar. |
|
Eruvchanlik |
Mos keladi |
|
Identifikatsiya (A) |
Mos keladi |
|
Identifikatsiya (B) |
Mos keladi |
|
Identifikatsiya (C) |
Mos keladi |
|
Metoksi (%) |
12.0-18.0 |
|
Yopishqoqlik (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (suvda 1%) |
5.0~8.0 |
|
Quritishdagi yo'qotish (%) |
5 dan kichik yoki unga teng.0 |
|
Yonayotganda qoldiq (%)/ Sulfatlangan kul (%) |
1,5 dan kam yoki teng |
|
Og'ir metallar (ppm) |
20 dan kam yoki teng |
|
Aerob mikroblarning umumiy soni |
10³ cfu/g dan kam yoki unga teng |
|
Jami birlashtirilgan xamirturushlar/qoliplar soni |
10² cfu/g dan kam yoki unga teng |
|
Arsenik |
3 ppm dan kam yoki unga teng |
|
Qo'rg'oshin |
2 ppm dan kam yoki unga teng |
|
Merkuriy |
1 ppm dan kam yoki unga teng |
|
kadmiy |
1ppm dan kam yoki unga teng |
Issiq teglar: Oziq-ovqat emulsifikatori uchun MC, oziq-ovqat emulsifikatori uchun Xitoy MC ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod