Qoplamalar uchun tsellyuloza efirlarining emulsifikatsiyasi

Tsellyuloza efirlari boshqa moddalar bilan birlashib, mayda zarrachalar hosil qiladi, ular suyuqlikdagi dispers moddalarni emulsiyalashi va uzoq vaqt barqarorlikni saqlab turishi va shu bilan emulsifikatsiya effektiga erishishi mumkin. Bu emulsifikatsiya effekti oziq-ovqat, kosmetika va tibbiyot sohalarida keng tarqalgan. Misol uchun, kek, non, krem, shampun va namlovchi vositalar kabi mahsulotlar ko'pincha barqaror emulsifikatsiya uchun tsellyuloza efirlaridan foydalanadi.